Esta receita é daquelas perfeitas para fazer quando não se tem muito tempo, uma mousse de chocolate com dois ingredientes.

Sim, é fácil, muito rápida de fazer, bem cremosa e deliciosa, mesmo para aqueles dias em que apetece um doce mas não há nada no frigorífico ou para aqueles jantares de última hora.

Ingredientes:

  • 400g de natas
  • 200g de chocolate negro

Preparação:

Num tacho coloca o chocolate em pedaços e 200g de natas, e leva ao lume fraco até derreter o chocolate e tudo ficar bem homogéneo.

Depois leva a mistura ao frigorífico para arrefecer um pouco e enquanto isso bate as restantes natas até ficarem firmes, mas cuidado para não bateres demais porque pode virar manteiga.

Quando o chocolate estiver morno vai envolvendo aos poucos nas natas batidas e está pronto, é só levar mais um pouco ao frigorífico para ficar bem firme.

Bem simples, certo? Como a mousse tem poucos ingredientes o sabor do chocolate vai-se sobressair bastante, por isso usa um de que gostes. Claro que se gostas das sobremesas muito doces, provavelmente esta não vai ser a tua preferida.

Para que a mousse fique bem firme, só funciona com chocolate preto ou de culinária, porque o próprio chocolate já dá essa característica, se quiseres uma mousse mais doce podes usar chocolate de leite ou branco, mas aí terás de usar gelatina ou agar-agar para que fique consistente.

Na cozinha – Mousse de Chocolate com dois ingredientes

Na cozinha – Mousse de Chocolate com dois ingredientes

Na cozinha – Mousse de Chocolate com dois ingredientes

Na cozinha – Mousse de Chocolate com dois ingredientes

Na cozinha – Mousse de Chocolate com dois ingredientes

Author

Fotógrafa e Criadora de conteúdo.

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