Uma das coisas que adoro no inverno e me ajudam bastante com o frio são bebidas quentes, sou fã de chá e já queria experimentar o Chai Latte há bastante tempo.

Masala Chai é uma bebida indiana, mas no ocidente conhecemos apenas como chai, que no verdadeiro sentido da palavra significa chá, é uma bebida cheia de especiarias e que também se pode juntar leite.

Ingredientes:

  • 0,5 dl de água
  • 0,25 dl de leite [vegetal ou não, o que preferires]
  • 2 Paus de canela
  • 6 Cravinhos
  • 1 Pedaço de gengibre
  • 2 Saquetas de chá preto
  • Açúcar a gosto

Preparação:

Num tacho coloca a água e o leite para ferver. Depois coloca a canela, o cravinho e o gengibre, também podes adicionar outras especiarias, como cardamomo ou estrela de anis, neste caso como não tinha em casa, não utilizei. Depois de ferver colocar as saquetas do chá e o açúcar, desliga o fogo, deixa repousar por alguns minutos, e depois é só coar e servir bem quentinho.

Na Cozinha – Chai Latte

Na Cozinha – Chai Latte

Na Cozinha – Chai Latte

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Author

Fotógrafa e Criadora de conteúdo.

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